사찰음식연구소에서는 전통사찰음식의 올바른 전수를 위한 전문인력 양성 프로그램을 운영하고 있으며 건강하고 청정한
사회를 위한 불교음식문화의 대중화에 기여하도록 노력하겠습니다.
사찰음식의 원형보존과 전승을 위한 승가교육과정과 일반인을 위한 차별화된 프로그램을 통해 지역사회의 건강한 의식
향상에 기여하며 치유를 통한 문화포교를 지속해 나갑니다